Blij met jullie, mijn nieuwsbrieflezers
|
Soms vraag ik me af wie hier nu eigenlijk de meeste lol aan beleeft: jullie of ik.
|
Er was een tijd dat ik elke week een beetje opzag tegen het maken van deze nieuwsbrief. Niet omdat ik niets te vertellen had, maar omdat ik dacht: zit er nou echt iemand op mijn geklets te wachten?
|
Sterker nog: de groep lezers groeit nog steeds (we zitten al bijna aan de 1200!) en ik krijg regelmatig mailtjes, appjes of reacties in de winkel. Dat iemand hardop moest lachen. Dat iemand zich in mijn verhaal herkent. Dat een recept thuis een succes was. Of dat iemand echt even lekker gaat zitten met een kop koffie om mijn nieuwsbrief te lezen en dan pas aan de dag begint. Het zijn vaak kleine berichtjes, maar geloof me: ze maken mijn week. Ik word er elke keer weer blij van.
|
Inmiddels is het maken van de nieuwsbrief dan ook geen verplicht nummertje meer, maar een van de leukste dingen die ik voor Déli-Verte doe. Even achter de computer kruipen, een gevarieerd weekmenu bedenken, een stukje schrijven, een lekker receptje bijvoegen en hopen dat er straks ergens iemand om zal glimlachen.
|
Alleen, dat éven achter die computer kruipen… dát blijft wel een dingetje.
|
Ik ben namelijk ongeveer net zo digitaal als een ouderwetse typemachine. Als iets in drie klikken zou moeten kunnen, lukt het mij meestal in twaalf. Inclusief een paar diepe zuchten (eerlijk gezegd, een paar flinke vloeken), onvindbare foto's, een verdwenen venster, een mysterieuze foutmelding, en minstens één moment waarop ik me afvraag waarom ik ooit dacht dat dit een goed idee was.
|
Misschien is dat ook wel de reden dat ik op social media niet bepaald een prijs ga winnen voor mijn zichtbaarheid. Het is niet dat ik niets wil delen; ik ben er gewoon niet goed in en besteed mijn tijd liever aan deze nieuwsbrief. Hier kan ik tenminste gewoon mezelf zijn, zonder hashtags, algoritmes of ingewikkelde knopjes die ineens ergens anders blijken te zitten dan vorige week.
|
|
Dus dank jullie wel. Voor het lezen, voor de leuke reacties en voor het feit dat jullie ervoor zorgen dat ik iedere week weer met plezier achter die eigenwijze computer ga zitten.
|
Al blijft het jammer dat hij niet vaker gewoon meteen doet wat ik wil. Mijn computer en ik.....nee, dikke vrienden zullen we nooit worden. 😉
|
|
|
|
|
Glutenvrije pasta......de lekkerste
Heb ik al eens een stukje gewijd aan de glutenvrije pasta's die ik in mijn assortiment heb? Nee? Nou, dat wordt dan de hoogste tijd!
|
|
Vaak is glutenvrije pasta gemaakt met mais of linzen als basis. Leuk bedacht, maar niet per se lekker. Weeïg, melig, een beetje zoetig en meestal ook nog plakkerig.
|
Zo niet de glutenvrije pasta's van Granoro. Deze zijn op basis van quinoa, en écht lekker. Zélfs als je niet glutenvrij hoeft te eten is dit geen straf!
|
|
Ik heb de lasagnevellen, spaghetti, casarecce, penne en cannelloni van dit merk, dus je kunt volop variëren.
|
|
|
|
|
Zoals beloofd in mijn weekmenu
|
I know.....ik val in herhaling! Mijn vaste lezers hebben deze pasta al vaker voorbij zien komen, maar ja....ik heb nou eenmaal op mijn socials beloofd dat dit recept in de nieuwsbrief staat deze week. En belofte maakt schuld, hè?
|
Deze pasta kook ik vrijdag in mijn winkel. De Creoolse cajunkruiden geven een heerlijke smaak aan de pastasaus. Echt een succesrecept, en zó simpel.
|
|
NB. dit recept is ook lekker met kip in plaats van de garnalen. Of zelfs vegetarisch met courgetteblokjes of bloemkoolroosjes.
|
|
| Overigens doet dit recept het ook altijd goed als culinair cadeaupakket. Dus het receptkaartje met alle bijbehorende ingrediënten. Leuk om te geven en het valt altijd in de smaak. |
|
|
|
Weekmenu
Zoals ik laatst al opmerkte; het is duidelijk dat de maaltijden met vis of garnalen favoriet zijn bij mijn "eetklanten". Daarom ook deze week weer twee gerechtjes uit de zee. Een visserspasta, met allerlei soorten visfilet. En de bovengenoemde cajunpasta met garnalen. Allebei lekker!
|
En omdat ik altijd heb geleerd "verandering van spijs doet eten", zetten we er ook een paëlla-achtig gerecht met kruidige chorizo tussen.
|
Dus, heb ik je nieuwsgierig gemaakt en wil je iets van mijn gerechten proeven? Kom dan een verse maaltijd bij me halen. Ik kook het met liefde voor je.
|
|
Let op: Ik maak de gerechten pas op de dag zelf. Je kunt het dus pas komen afhalen vanaf 12.30 uur! Reserveren is natuurlijk niet verplicht, maar wel verstandig. En dat mag ook op eerdere dagen. Graag zelfs. Als jij bijvoorbeeld op woensdag al weet dat je graag het gerecht van de vrijdag wil, laat me dat dan direct even weten. Ik kan dan namelijk beter inschatten hoeveel ik moet bereiden. Zo hoef ik minder vaak "nee" te verkopen. En dat is voor iedereen fijn!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ik wens iedereen een heerlijke, culinaire eetweek toe! Geniet en misschien zie ik je deze week weer in mijn winkel? Gezellig! Ik kijk er naar uit.
|
|
|
|
Bezoek de winkel
|
Déli-Verte is te vinden op Neerstraat 22 in Roermond.
|
- woensdag, donderdag en vrijdag van 11:00 – 17:30
- zaterdag van 10:30 – 17:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
