Koken bij tropische temperaturen
|
|
Ik snap het wel hoor. Het is warm, de zon schijnt en de gedachte alleen al aan een fornuis of oven kan genoeg zijn om spontaan een ijsje te willen eten als avondmaaltijd.
|
Toch sta ik ook deze week gewoon te koken.
|
Niet omdat ik zo graag in een warme keuken wil staan, maar omdat ik weet dat er genoeg mensen zijn die daar met dit weer al helemaal geen zin in hebben. Daarom doe ik het graag voor jullie. En eerlijk is eerlijk: ook met tropische temperaturen vind ik het nog steeds leuk om iets lekkers te maken.
|
Dat betekent niet dat ik uren boven dampende pannen hang. Integendeel. Juist met warm weer houd ik het graag simpel. Een paar goede ingrediënten, een beetje aandacht en verder niet te veel gedoe. Lekker koken hoeft wat mij betreft namelijk niet moeilijk te zijn. Het hoeft ook niet uit twintig ingrediënten te bestaan. Sterker nog: vaak wordt een gerecht juist beter als je wat weglaat.
|
Met een mooie olijfolie, een goede pasta, wat verse groenten en lekkere kruiden ben je vaak al een heel eind op weg. En laat ik daar nou toevallig genoeg van in huis hebben.
|
En dan nog een kleine bekentenis: ik ben zelf niet zo’n enorme fan van koude pastasalades. Ja, ik maak ze regelmatig, want veel klanten zijn er dol op. Maar stiekem zorg ik er bijna altijd voor dat ze ook lauwwarm of warm lekker zijn. Een pastasalade die alleen lekker is als hij ijskoud uit de koelkast komt? Dat vind ik zonde. Geef mij maar iets dat alle kanten op kan.
|
Dus of je nu zelf kookt of het deze week liever even aan mij overlaat: houd het simpel. Met goede ingrediënten kom je verrassend ver.
|
|
Zelfs als het dertig (plus) graden is.
|
|
|
|
De loftrompet
|
Al zo vaak heb ik in deze nieuwsbrief de loftrompet gestoken over mijn bestseller....de tomatenazijn.
|
|
Omdat ik hier zoveel over kan vertellen vond ik het hoog tijd om deze een apart infokaartje te geven.....helemaal alleen over dit mooie product. Et voilà, c'est ça!
|
|
|
|
|
|
Weekmenu
Deze week in verband met de verwachte temperaturen een paar simpele, lichte, maar lekkere gerechten.
|
Dus, heb jij deze week een dag, of meerdere dagen, geen zin om zelf te koken? Kom dan een verse maaltijd bij me halen. Ik kook het met liefde voor je.
|
|
Let op: Ik maak de gerechten pas op de dag zelf. Je kunt het dus pas komen afhalen vanaf 12.30 uur! Reserveren is natuurlijk niet verplicht, maar wel verstandig. En dat mag ook op eerdere dagen. Graag zelfs. Als jij bijvoorbeeld op woensdag al weet dat je graag het gerecht van de vrijdag wil, laat me dat dan direct even weten. Ik kan dan namelijk beter inschatten hoeveel ik moet bereiden. Zo hoef ik minder vaak "nee" te verkopen. En dat is voor iedereen fijn!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ik wens iedereen een heerlijke, culinaire eetweek toe! Geniet en misschien zie ik je deze week weer in mijn winkel? Gezellig! Ik kijk er naar uit.
|
|
|
|
Bezoek de winkel
|
Déli-Verte is te vinden op Neerstraat 22 in Roermond.
|
- woensdag, donderdag en vrijdag van 11:00 – 17:30
- zaterdag van 10:30 – 17:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
