Ik heb een oude liefde teruggevonden deze week
|
Even was ik namelijk zelf vergeten hoe lekker ze zijn! Ja, ik heb het natuurlijk over mijn zaterdagse duivelse scampi.
|
|
Al in de eerste week van het bestaan van Déli-Verte, pakweg 14 jaar geleden, maakte ik deze scampi in een pittige knoflooksaus. En ze sloegen in als een bom! Sindsdien staan ze ELKE zaterdag als vaste prik op het menu. En ze blijven onverminderd populair.
|
Maar je zult je wel kunnen voorstellen dat ik ze zelf, na 14 jaar lang wekelijks kilo's van die garnalen te bakken, lichtelijk beu begon te worden? Niet om ze te bereiden, maar wel om ze zelf te eten. Dat heb ik dus ook heel lang niet gedaan. Tot afgelopen week dan. Toen heb ik nog eens een flinke portie van die mannen mét die heerlijke saus door een spaghetti gemengd. In één woord: zá-álig!
|
Dus ja, ik heb een "oude liefde" teruggevonden deze week.
|
Ken jij ze al? Mijn beroemde Duivelse Scampi?
|
Niet? Probeer ze eens....ik denk dat jij ook verkocht bent na een keer proeven.
|
Elke zaterdag op het menu. Vooraf reserveren is heel verstandig. Liefst al een paar dagen vantevoren.
|
|
PS. Voor de taalpuristen (zoals ik er zelf ook één ben): Nee, het zijn geen scampi's. Scampi is de meervoudsvorm. Één garnaal is een scampo, bij twee of meer garnalen praat je over scampi.
|
|
|
|
|
Deze week als bonusrecept
Komende vrijdag maak ik in de winkel mijn Spaanse chorizopasta. Simpel, lekker, en ook een heel populair recept om als cadeaupakket te geven (receptkaart + alle ingrediënten)
|
Spaanse chorizopasta
|
|
|
|
|
Weekmenu
Één van de laatste weken van dit jaar dat er gekookt wordt bij Déli-Verte. In de decembermaand heb ik het te druk om naast de feestdagendrukte en het maken van kerstpakketten ook nog eens te koken.
|
Hierna volgt nog één, hooguit twee keer een weekmenu. Dan is het voor 2025 gedaan met de dagverse maaltijden. Maar niet getreurd....begin 2026 sta ik weer elke week voor je klaar met een lekker weekmenu.
|
Voor nu..... maak het jezelf nog even gemakkelijk en kom een verse maaltijd bij me halen. Ik kook het met liefde voor je.
|
|
Let op: Ik maak de gerechten pas op de dag zelf. Je kunt het dus pas komen afhalen vanaf 12.30 uur! Reserveren is natuurlijk niet verplicht, maar wel verstandig. En dat mag ook op eerdere dagen. Graag zelfs. Als jij bijvoorbeeld op woensdag al weet dat je graag het gerecht van de vrijdag wil, laat me dat dan direct even weten. Ik kan dan namelijk beter inschatten hoeveel ik moet bereiden. Zo hoef ik minder vaak "nee" te verkopen. En dat is voor iedereen fijn!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ik wens iedereen een heerlijke, culinaire eetweek toe! Geniet en misschien zie ik je deze week weer in mijn winkel? Gezellig! Ik kijk er naar uit.
|
|
|
|
Bezoek de winkel
|
Déli-Verte is te vinden op Neerstraat 22 in Roermond.
|
- woensdag, donderdag en vrijdag van 11:00 – 17:30
- zaterdag van 10:30 – 17:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
