Een lekker zomers eetweekje
|
Wát een heerlijk weer de laatste dagen! En, als ik de berichten mag geloven, blijft dat deze week ook fijn zo! Ik heb daarom weer een aantal lichte, zomerse gerechten voor je in de planning. Zit er iets lekkers voor je bij?
|
|
Let op: Ik maak de gerechten pas op de dag zelf. Je kunt het dus pas komen afhalen vanaf 12.30 uur! Reserveren is natuurlijk niet verplicht, maar wel verstandig. En dat mag ook op eerdere dagen. Graag zelfs. Als jij bijvoorbeeld op woensdag al weet dat je graag het gerecht van de vrijdag wil, laat me dat dan direct even weten. Ik kan dan namelijk beter inschatten hoeveel ik moet bereiden. Zo hoef ik minder vaak "nee" te verkopen. En dat is voor iedereen fijn!
|
|
|
|
|
|
|
Siciliaanse smaken
Het lijkt me, gezien het soort winkel dat ik heb opgezet, overbodig te vertellen dat ik dol ben op de mediterrane, en met name de Italiaanse keuken. Maar, als we het dan toch over Italië hebben, dan springt voor mij de Siciliaanse keuken er wel uit.
|
Dit eiland, met een rijke geschiedenis, combineert invloeden van de Grieken, Romeinen, Arabieren, Noormannen en Spanjaarden in haar gerechten, en dat levert unieke smaakcombinaties op.
|
|
Een paar ingrediënten die de gerechten van Sicilië in mijn ogen karakteristiek maken zijn venkel, rozijnen, pijnboompitten en kaneel.
|
Deze ingrediënten vormen een combinatie van zoete, hartige en zure smaken die echt bijzondere gerechten opleveren.
|
Niet alleen worden ze alle vier gebruikt in een typisch Siciliaanse caponata, maar ik heb ze ook allemaal samengebracht in de Siciliaanse pasta die ik deze week op donderdag in de winkel voor je ga maken.
|
En als je donderdag niet in de gelegenheid bent om dit daggerecht in de winkel te scoren.....dan maak je het toch gewoon een andere keer zelf?
|
Daarom voor jou als trouwe nieuwsbrieflezer hierbij het recept van deze ronduit heerlijke pasta!
|
|
De ingrediënten met een * zijn bij Déli-Verte verkrijgbaar!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ik wens iedereen een heerlijke, culinaire eetweek toe! Geniet en misschien zie ik je deze week weer in mijn winkel? Gezellig! Ik kijk er naar uit.
|
|
|
|
|
|
Bezoek de winkel
|
Déli-Verte is te vinden op Neerstraat 22 in Roermond.
|
- woensdag, donderdag en vrijdag van 11:00 – 17:30
- zaterdag van 10:30 – 17:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
