Ben jij ook nog volop bezig met je goede voornemens?
|
|
En is één daarvan ook gezond(-er) eten? Dan heb ik onderstaand iets leuks voor je. Een hip lunchreceptje! Totaal niet commercieel van me, want werkelijk niet één van de benodigde ingrediënten verkoop ik bij Déli-Verte, maar dit meeneem-lunchgerecht is zó simpel en zó lekker dat ik het je niet wil onthouden.
|
|
|
|
Noodlejar als meeneemlunch
Veel mensen gaan zo in het begin van het nieuwe jaar bezig met gezonder leven / eten / drinken. Voor al die mensen hierbij een enorm makkelijk, smaakvol en bovenal gezond lunchgerechtje. Makkelijk om mee te nemen (naar je werk bijvoorbeeld), want om het af te maken heb je alleen kokend water nodig. Dat is overal toch wel voorhanden, lijkt me.
|
|
|
Neem een flinke weckpot (500 tot 750 ml).
|
Vul die achtereenvolgens met de volgende ingrediënten (naar eigen smaak, dus ik geef geen hoeveelheden):
|
- een scheut ketjap manis
- Een scheut sweet chilisaus
- Een (thee-, koffie-, of eet-) lepeltje sambal
- Een handje edamame (sojaboontjes). Deze zijn koelvers en voorgekookt te koop, maar ook in kleine miniblikjes van Bonduelle.
- Een handje worteljulienne (sliertjes) en/of gesneden kool
- Daar bovenop verkruimel je een nestje snelkokende (roerbak-)noedels. Je kunt alle soorten noedels (of mihoen) nemen die je wil, als de kooktijd maar niet langer dan 4 minuten is.
- Verkruimel er een bouillonblokje boven
- Bedek het geheel met taugé
- Sluit de pot en neem mee naar “wherever you go”
Als je wil gaan eten giet je kokend water over de inhoud, tot die onder staat. Sluit de pot voor een aantal minuten. Maak daarna voorzichtig open en roer de inhoud door elkaar.
|
| En voilá, een bere-gezonde en hartige lunch met weinig calorieën en lekker veel groenten! |
|
|
|
Weekmenu
Heb je een paar weken geleden mijn nieuwe receptje van de Vitello Tonnato pasta in de nieuwsbrief gezien? Nou, precies die pasta staat woensdag op de planning in het weekmenu. Deze keer maak ik 'm voor je, maar als je hem eens zelf wil maken.....in de winkel heb ik het receptkaartje én (bijna) alle benodigde ingrediënten.
|
|
Let op: Ik maak de gerechten pas op de dag zelf. Je kunt het dus pas komen afhalen vanaf 12.30 uur! Reserveren is natuurlijk niet verplicht, maar wel verstandig. En dat mag ook op eerdere dagen. Graag zelfs. Als jij bijvoorbeeld op woensdag al weet dat je graag het gerecht van de vrijdag wil, laat me dat dan direct even weten. Ik kan dan namelijk beter inschatten hoeveel ik moet bereiden. Zo hoef ik minder vaak "nee" te verkopen. En dat is voor iedereen fijn!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ik wens iedereen een heerlijke, culinaire eetweek toe! Geniet en misschien zie ik je deze week weer in mijn winkel? Gezellig! Ik kijk er naar uit.
|
|
|
|
Bezoek de winkel
|
Déli-Verte is te vinden op Neerstraat 22 in Roermond.
|
- woensdag, donderdag en vrijdag van 11:00 – 17:30
- zaterdag van 10:30 – 17:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
