De vraag die ik heel vaak krijg
|
De vraag die mij heel vaak wordt gesteld: Doe je het echt helemaal in je eentje? Het antwoord is kortweg ja. Ik doe inderdaad alles zelf. Voor alle duidelijkheid…..omdat ik dat fijn vind, niet omdat het moet.
|
|
Ik koop natuurlijk de artikelen uit mijn assortiment in. Dat lijkt simpel, maar is toch echt een hele klus. Ik wil alleen het beste van het beste, en dat betekent dus veel, heel veel verschillende leveranciers.
|
Al die bestelde producten moeten natuurlijk een plekje in de schappen krijgen, netjes op datum ook nog. Flessen olie en azijn moeten gevuld en gelabeld worden. Verder een hele trits aan wekelijks terugkerende klusjes zoals verpakkingen stempelen, cadeaulabels maken, nootjes / snoepjes / cannoli mooi inpakken.
|
Op mijn vrije maandag en dinsdag ben ik bezig met het bedenken van het weekmenu en vervolgens met een boodschappenronde langs verschillende winkels voor de vers-inkopen van die week. Ook wordt op maandag of dinsdag de wekelijkse nieuwsbrief in elkaar gedraaid en natuurlijk moet er iets aan administratie gedaan worden.
|
En dan gaat op woensdag de winkel open en mag ik weer lekker voor jullie gaan koken. Als ik daarmee klaar ben moet er natuurlijk opgeruimd, gepoetst en afgewassen worden. Nee, dat is inderdaad niet mijn meest favoriete bezigheid (van wie wel?). Maar het koken zelf….dat is ook na 14 jaar, nog steeds het op één na leukste deel van mijn werk.
|
Ja, want het aller-, allerleukste, met stip op nummer één, is toch het persoonlijke contact met mijn klanten. Want mijn werk doe ik dan wel graag in m’n uppie, maar dat zou allemaal weinig voldoening geven als jullie, mijn klanten, er niet waren. Juist dat persoonlijke contact maakt het het leukste werk van de wereld. Dus nogmaals mijn antwoord:
|
Ja, ik doe het allemaal zelf, maar niet alleen.
|
|
|
|
Zin in een simpel aperitiefhapje?
Wat vind je hier van? Deze heerlijke rozemarijntoast heeft een soort gootje waar je een drupje olijfolie met Italiaanse kruiden in kunt gieten. Aftoppen met een snufje Italiaans kruidenzout. Klaar!
|
|
Ook leuk om cadeau te geven!
|
|
|
|
|
Deze week in de aanbieding
|
Herinner je je deze nog? Die grappige retro theedoeken? Echte blikvangers in je keuken! Ik zet ze in de aanbieding.....van €16,95 voor €9,95
|
|
|
|
|
Weekmenu
Er is weer voor ieder wat wils deze week. Vegetarisch op woensdag, vlees op donderdag en vis op vrijdag.
|
Dus maak het jezelf gemakkelijk en kom een verse maaltijd bij me halen. Ik kook het met liefde voor je.
|
|
Let op: Ik maak de gerechten pas op de dag zelf. Je kunt het dus pas komen afhalen vanaf 12.30 uur! Reserveren is natuurlijk niet verplicht, maar wel verstandig. En dat mag ook op eerdere dagen. Graag zelfs. Als jij bijvoorbeeld op woensdag al weet dat je graag het gerecht van de vrijdag wil, laat me dat dan direct even weten. Ik kan dan namelijk beter inschatten hoeveel ik moet bereiden. Zo hoef ik minder vaak "nee" te verkopen. En dat is voor iedereen fijn!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ik wens iedereen een heerlijke, culinaire eetweek toe! Geniet en misschien zie ik je deze week weer in mijn winkel? Gezellig! Ik kijk er naar uit.
|
|
|
|
Bezoek de winkel
|
Déli-Verte is te vinden op Neerstraat 22 in Roermond.
|
- woensdag, donderdag en vrijdag van 11:00 – 17:30
- zaterdag van 10:30 – 17:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
