Dit ga ik allemaal voor je koken deze week
|
|
|
Weet je wat? Doe die eerste weken na de vakantie eens lekker rustig aan! Neem de tijd om weer in je ritme te komen. En wat is dan makkelijker en lekkerder dan een keertje een verse maaltijd halen in plaats van meteen weer zelf achter de potten en pannen te duiken. Dit ga ik allemaal voor je maken deze week. Daar zit vast iets lekkers voor je bij.
|
|
Let op: Ik maak de gerechten pas op de dag zelf. Je kunt het dus pas komen afhalen vanaf 12.30 uur! Reserveren is natuurlijk niet verplicht, maar wel verstandig. En dat mag ook op eerdere dagen. Graag zelfs. Als jij bijvoorbeeld op woensdag al weet dat je graag het gerecht van de vrijdag wil, laat me dat dan direct even weten. Ik kan dan namelijk beter inschatten hoeveel ik moet bereiden. Zo hoef ik minder vaak "nee" te verkopen. En dat is voor iedereen fijn!
|
|
|
|
|
Vorige week zijn we gestart met een nieuwe rubriek - keukenhacks. Handige trucjes voor in de keuken. Deze week deel 2.
|
Verse kruiden verwerken en bewaren
Vind jij het ook altijd zo’n ellende? Een bosje peterselie, dille of munt fijnsnijden? De takjes rollen alle kanten op, de snijdsels belanden altijd náást je snijplank, en bovendien moet je ontzettend op je vingers passen. Met deze truc is dat verleden tijd.
|
Simpel! Prop een bosje kruiden in een mok of een koffiekop. En dan gewoon met de schaar er in! Knippen maar!
|
Bij alle zachte kruiden kun je dit met steeltje en al doen. Bij rozemarijn- of erg houterige tijmtakjes zou ik even de naaldjes/blaadjes van de steeltjes afhalen voordat je gaat knippen.
|
|
En heb je veel meer kruiden geknipt dan dat er in je gerecht moet? Dan stop je de rest gewoon in een ijsblokvormpje, water erop en invriezen maar. Altijd verse kruiden bij de hand. Natuurlijk zijn de ingevroren kruiden niet meer te gebruiken in een salade, maar in een warm pasta- of stoofgerecht volstaan ze prima!
|
|
|
|
|
|
|
|
Nieuwigheden
|
Vorige week heb je al gezien dat er een boel nieuwe artikelen binnen zijn bij Déli-Verte. Het lijstje vorige week was echter nog niet compleet. Ik heb ook nog twee geweldige biologische notenoliën van het vat, namelijk een walnootolie en een hazelnootolie.
|
|
|
|
|
|
En wat dacht je van deze heerlijke likeurbonbons? In de ene koker zitten alleen limoncello-bonbons, in de andere bonbons met verschillende likeuren. Superleuk om cadeau te geven!
|
|
|
|
|
|
Zie ik je deze week nog een keer in mijn winkel? Gezellig! Ik kijk er naar uit.
|
|
|
|
|
|
Bezoek de winkel
|
Déli-Verte is te vinden op Neerstraat 22 in Roermond.
|
- woensdag, donderdag en vrijdag van 11:00 – 17:30
- zaterdag van 10:30 – 17:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
