Alweer tijd voor een vers weekmenu
|
Ik heb zoals altijd m'n best gedaan om weer een aantal mooie gerechten op het menu te zetten. Dit ga ik allemaal voor je koken deze week. Zin in!
|
|
Let op: Ik maak de gerechten pas op de dag zelf. Je kunt het dus pas komen afhalen vanaf 12.30 uur! Reserveren is natuurlijk niet verplicht, maar wel verstandig. En dat mag ook op eerdere dagen. Graag zelfs. Als jij bijvoorbeeld op woensdag al weet dat je graag het gerecht van de vrijdag wil, laat me dat dan direct even weten. Ik kan dan namelijk beter inschatten hoeveel ik moet bereiden. Zo hoef ik minder vaak "nee" te verkopen. En dat is voor iedereen fijn!
|
|
|
|
|
|
|
Komkommertijd
Zoals ik een paar nieuwsbrieven geleden al meldde is het ook in delicatessenland echt komkommertijd. Daarom, bij gebrek aan ander nieuws of nieuwe artikelen in de winkel.....zullen we daarom dan maar een heel simpel ontbijtreceptje doen?
|
Ontbijtquesadilla (voor 1 persoon)
- 2 eieren
- 1 piadina* (per 3 te koop bij Déli-Verte)
- 1 handje geraspte kaas
- 1 plak ham
- Klop de eieren los. Verwarm een grote koekenpan met een beetje olie of boter en giet hier de eieren in. Laat de eieren op een gemiddeld hoog vuur bijna stollen.
- Bestrooi de omelet als de bovenkant bijna gestold is met geraspte kaas en de dek af met de piadina. Druk goed aan en keer het geheel dan om, zodat de ei-kant bovenop komt te liggen. Bestrooi met nog wat extra geraspte kaas, peper en zout. Leg de plak ham er op en sla de linkerhelft van de piadina over de rechterhelft zodat je een halve maan krijgt. Bak kort goudbruin aan beide kanten tot de kaas van binnen goed gesmolten is.
|
Natuurlijk kun je dit ontbijt- of lunchgerecht nog opleuken door er stukjes tomaat, avocado, verse spinazie, lente-ui, of wat jij maar lekker vindt aan toe te voegen. Maar deze basis is ook al heel lekker!
|
|
|
|
|
|
|
|
Kun jij weerstand bieden aan deze heerlijke handgemaakte Siciliaanse cannoli? Zelfs ik, als absoluut GEEN zoetekauw, zeg hier geen nee tegen!
|
|
|
|
|
|
Zie ik je deze week nog een keer in mijn winkel? Gezellig! Ik kijk er naar uit.
|
|
|
|
|
|
Bezoek de winkel
|
Déli-Verte is te vinden op Neerstraat 22 in Roermond.
|
- woensdag, donderdag en vrijdag van 11:00 – 17:30
- zaterdag van 10:30 – 17:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
